Un gruppo di ricercatori australiani ha pubblicato sul New England Journal of Medicine i risultati di uno studio secondo il quale nel corpo, dopo una dieta, si manifesta un meccanismo che fa riacquistare i chili persi con tanta fatica e sacrificio.
Tale ricerca è stata fatta su 50 persone, nello specifico: uomini con un peso medio di 105 kg e donne sui 90 kg. Questi si sono sottoposti a una dieta di dieci settimane, riducendo al minimo il numero di calorie. Ben 34 di loro dopo averla interrotta, pur continuando a condurre una sana alimentazione, povera di grassi, ricca di verdure e con un po’ di movimento fisico proprio per non perdere il peso forma, dopo un anno avevano ripreso almeno 5 kg.
Dagli esami effettuati, i ricercatori hanno potuto constatare che i livelli di ”grelina”, ovvero l’ormone che stimola l’appetito, erano aumentati, mentre quelli del “peptide YY”, l’ormone che si occupa del contenimento della fame, erano diminuiti. Il corpo aveva scatenato un meccanismo di difesa, quindi, proprio per riprendere i chili persi.
