Sempre di corsa, anche al mattino. Tanto che saltare la prima colazione è diventata un'abitudine ormai diffusa. Niente di più bagliato! Fare una buona colazione è utile per mantenersi in forma e in buona salute.
Piuttosto rinunciate a dieci minuti di sonno, ma non saltate la prima colazione. Dopo 8/10 ore di digiuno il fisico ha bisogno di energia per affrontare la giornata al meglio e in piena forma. Secondo i nutrizionisti, infatti, la prima colazione è il pasto più importante della giornata e per essere sana e bilanciata è necessario assumere dalle 300 alle 500 calorie, pari al 20-25% del fabbisogno quotidiano.
Ma quali sono i cibi giusti per iniziare in bellezza? La regola principale è scegliere alimenti sani, naturali e genuini. Se non amate il classico 'latte e biscotti' o preferite variare ogni giorno, ecco l'elenco degli alimenti più adatti per personalizzare la colazione. Attenzione però a non esagerare, scegliete un latticino per l'apporto di calcio, un alimento ricco di carboidrati per avere energia, un frutto per vitamine e fibre. E non dimenticate l'acqua: berne un bicchiere appena svegli è un ottimo modo per idratarsi, stimolando la peristalsi intestinale.
- Latte: è un alimento completo, ricco di calcio, vitamine, zucchero, proteine, minerali, fermenti lattici
- Yogurt: derivato dal latte è ricco di calcio, proteine e vitamine
- Cereali: saziano e sono ricchi di fibre e carboidrati complessi e vitamine
- Fette biscottate, pane e biscotti: come i cereali contengono i carboidrati necessari per avere la giusta energia.
- Frutta fresca: perfetta per l'alta digeribilità e per l'apporto di fibre, vitamine e di zuccheri di pronto utilizzo (fruttosio)
- Frutta secca: contiene proteine e acidi grassi ed è molto utile per tenere sotto controllo il colesterolo
- Spremute di arancia o pompelmo: sono fresche, leggere e ricche di vitamina c e antiossidanti
- Cioccolato fondente: 50 grammi sono sufficienti per assumere ferro, fosforo e potassio
Ecco qualche esempio di colazione equilibrata:
All'italiana
- una tazza di latte, meglio se parzialmente scremato
- 5 biscotti secchi o 3 fette biscottate con miele o marmellata
- un frutto
Leggera
- 1 yogurt magro
- 1 macedonia di frutta secca (da mangiare magari insieme allo yogurt
- 1 tazzina di caffè o di orzo
Per chi ama il salato
- 1 toast o un piccolo panino al prosciutto
- 1 spremuta di arancia o un succo di frutta
- 6 mandorle
(Sì anche alle uova in camicia, ma con moderazione perché contengono colesterolo)
